肉丸斩拌机，多功能斩拌机，高速斩拌机,在小型的斩拌机，操作面板和电控箱都是在明面上能看见的位置，接线的位置要在斩拌机后面的位置，有一根预留出来的单独接线的位置，只要把这个线接上去就可以了。大型的就不同于小型的斩拌机了，大型的，操作面板在机器的正面，电控箱连同变频器在机器的一侧有一个独立的，这样做的目的，一是为了变频器在使用的过程中不受到设备震动的影响，延长使用寿命不易损坏，另一个作用便是操作方便，接线也可以在这个电控箱里面的预留出来的位置上。
肉丸斩拌机斩拌时间怎么计算呢？首先，不同的产品不同的肉加工的时间是不一样的，我们用机器，从开始斩拌计时开始，到达到您想要的效果结束，这个斩拌的时间就控制好了，多功能斩拌机然后再加上出料的时间，就是这完整的一次工作的时间。多功能斩拌机斩拌一次的时间不会超过10分钟的，有的时间短的仅仅只有十几秒钟的时间。因为这台机器在开机几秒钟后，肉块就会呈现明显的被斩碎的现象。
肉丸斩拌机这个机器可以是您要加工的火腿肠的馅更加的细，添加了淀粉等调味品，然后蒸煮熟后，在打开塑料肠衣看，高速斩拌机这个肠的表面就是很平滑的，用手掰开或是用刀切开之后，高速斩拌机更可以观察到横切面也是很平滑的，连一个气泡蜂窝状都没有。这就是斩拌的肉馅做肠和丸子的好处。
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